The Fernery donne à la fougère (fern) une place de choix parmi les nombreux objets proposés. Souvenirs originaux, bijoux, poteries, objets en bois ou en nacre d'inspiration locale et faits en Nouvelle-Zélande. Egalement, belle collection d'ouvrages naturalistes.

A ne pas manquer, le petit magasin The Glowing Sky, dont les vêtements aux dessins originaux, entièrement made in NZ commencent à faire fureur dans tout le pays. A côté de la supérette.

Au magasin d'usine Fiordland Souvenirs, vaste choix, et à petits prix, de souvenirs réalisés à partir de la nacre de la magnifique coquille du paua. A l'entrée de la ville en venant d'Invercargill.

Les amateurs trouverons de beaux pulls en laine.

Bluff doit surtout sa renommée à ses huîtres plates, très appréciées dans le pays, que l’on récolte à la drague depuis les années 1860. Aujourd’hui, une douzaine de bateaux seulement ont l’autorisation de les récolter entre mars et août. Voici une adresse où acheter des huîtres.

Taste Matters vend de la charcuterie, des huiles et d'excellents fromages français et néo-zélandais.

Organica Living est spécialisé dans les produits bio ou issus du commerce équitable ainsi que dans les fruits et légumes frais.

Stéphane vous propose - avec l'accent - vins locaux, bières belges ou crus du Languedoc, et même le pastis le plus méridional au monde.

La ville a également une très bonne micro-brasserie qui propose des visites et dégustations gratuites (sur rendez-vous). http://www.invercargillbrewery.co.nz

Comme son nom l'indique, ici c'est du sérieux ! Cette chocolaterie artisanale applique une recette familiale qui s'est transmise de génération en génération pour proposer des assortiments de chocolats tantôt classiques, tantôt originaux, mais toujours gourmets. Bouchées, truffes, chocolats infusés à la bière ou au vin, vous pourrez même apprécier leurs créations attablé au café attenant. Et l'envie vous prend de découvrir les secrets de fabrication, l'établissement propose des cours de chocolaterie en groupe.