Super balade en bateau .. on a vu phoques, dauphins et petit pingouins...l’accès à ces animaux n’est possible que par mer.. donc ne pas hésiter à faire cette ballade.

Pingouins également accessible gratuitement si l'on va sur La plage et accède à la digue. Ne pas hésiter à rester un peu La nuit tombé pour les voir courir un peu partout Le long de la promenade du port.

Depuis plus de 30 ans, Shireen et Francis participent à la protection de la plus grande colonie terrestre de manchots à ailerons blancs. Cette sous-espèce du manchot pygmée, endémique à Banks Peninsula est aujourd'hui en danger. Une visite à Flea Bay permet non seulement de les observer de près mais également de prendre conscience de l'ampleur du travail de protection : comptage des nids, contrôle des prédateurs et protection de l'habitat. Plusieurs options de visite sont proposées dont un circuit de 4h de découverte de la péninsule en 4x4 avec une balade préalable dans le bush où vous pouvez observer des wetas et geckos natifs ou alors la formule kayak en mer, ou la visite nocturne de 3h. Enfin, le Pohatu Package est une expérience de 24h incluant circuit 4x4, balade dans le bush, visite de la colonie de manchots et nuit dans un gîte agréable et rustique avec baignoire en plein air. Réduction pour groupes ou familles de 4 personnes. Guide français disponible.

Une croisière exceptionnelle sur un bateau magnifique en petit groupe (nous étions 4), Ray le propriétaire vous racontera plein d’anecdotes sur l’histoire d’Akaroa. On a eu l’occasion de voir les dauphins Hector de très près car la navigation à la voile ne les effraie pas. Vous avez même la possibilité de prendre la barre pour quelque manœuvre. Pour le même prix vous avez une croisière sur bateau surpeuplé de touristes

Un vol de 30 à 40mn en hélicoptère au-dessus des baleines. L'option Top and Tail propose de survoler ces mammifères marins et d'atterrir en montagne /60mn. Tous les jours, jusqu'à 18 vols quotidiens en été, 4 personnes maximum. http://www.worldofwhales.co.nz/

Vous avez peu de temps devant vous ou la mer est trop agitée ? Il vous reste une solution pour observer les cachalots : l'avion. Après une présentation du milieu marin, prenez place à bord d'un petit appareil (8 personnes max.) et partez à leur recherche. Après les avoir localisés, vous les survolez et changez d'endroit très rapidement dès qu'ils plongent et disparaissent. On les voit non seulement de plus loin qu'en bateau, mais surtout en entier avec, en plus, une magnifique vue sur les montagnes et la péninsule. Vol de 30mn. Si vous êtes bredouille, vous pouvez revenir un autre jour. Toute l'année. Navette depuis le centre ville.

Découvrez la culture maorie lors de ce circuit passionnant autour de Kaikoura. Maurice, votre guide, dont un ancêtre a signé le traité de Waitangi pour sa tribu en 1840, vous fait partager l'histoire, les légendes et les coutumes de son peuple. Vous êtes d'abord accueilli par une cérémonie de bienvenue (karanga), puis conduit dans plusieurs lieux symboliques. Enfin une balade dans le bush vous familiarise avec la flore locale. Tout au long de ce circuit de 4h environ, on vous enseigne les bases du tressage de flax et une chanson maorie. Conteur, musicien, humoriste, Maurice doit son prénom à sa grand-mère, fan de Maurice Chevalier ! Une très bonne introduction à la culture maorie, traditionnelle et contemporaine. En anglais seulement. 10 personnes maximum. http://www.maoritours.co.nz

Kaikoura Winery est un beau vignoble sur les falaises de calcaire surplombant la mer. La véritable attraction du lieu est l'étrange cave souterraine où vieillissent fûts de chêne et bouteilles de "méthode champenoise". On peut y voir des objets d'art local (voir Galeries d'art). Dégustation, visite de 30mn. Dommage toutefois que les explications soient très superficielles. On peut y manger saumon, moules ou plateau de fromages.

Springbank Estate est le plus vieux domaine de Kaikoura. Allan Davies, propriétaire-récoltant vinifie sur place pinots, chardonnays et breideckers, un cépage d'origine allemande exclusif à l'île du Sud. Dégustation, visite du domaine et leçon d'œnologie. http://www.springbankestate.com