Meredith's

Le restaurant le plus récompensé en 2009. Michael Meredith, d'origine fidjienne, ne cesse de créer, mélangeant arômes et textures. Cuisine gastronomique fusion et moléculaire pour le plaisir des yeux et du palais. Menu dégustation 6 à 9 plats (tous végétariens le mardi), avec ou sans vins assortis. Réservation indispensable.